Redaktionelle Prüfung am 16. Oktober 2026: Die Kartenlinks sind erreichbar; aktuelle Öffnungszeiten, Preise und Besuchsbedingungen konnten nicht unabhängig erneut bestätigt werden. Die Betriebsangaben bleiben der Bericht des Herausgebers vom 11. September 2026, keine neue Bestätigung des Restaurants.
Mit den Linien 2 und 9 nach Dangsan
Speichern Sie den koreanischen Namen 허브족발 zusammen mit 서울 영등포구 당산로 232 2층 허브족발. Die englische Adresse lautet 2F, 232 Dangsan-ro, Yeongdeungpo-gu, Seoul. Die Angabe 2층 / 2F meint das zweite Geschoss, also eine Ebene über dem Erdgeschoss. Suchen Sie deshalb nicht ausschließlich nach einem Lokal direkt auf Straßenhöhe.
Über den bereitgestellten Google-Maps-Link können Sie den Ort speichern. Prüfen Sie die Route von Ihrem tatsächlichen Standort auch im Naver-Map-Eintrag und vergleichen Sie am Ziel den koreanischen Namen. Ein bestimmter Stationsausgang oder eine Gehzeit wurde für diesen Beitrag nicht bestätigt.
Unser Ratgeber zu Karten-Apps in Korea hilft bei der Vorbereitung, wenn Sie noch keine lokale Navigations-App eingerichtet haben.
Was ist Jokbal, und welche Nudeln sind abgebildet?
Jokbal bezeichnet koreanische geschmorte Schweinefüße. Auf der ersten Aufnahme sind aufgeschnittenes Fleisch und Haut auf einer großen Platte zu erkennen. Das Gericht ist weder gegrillter Schweinebauch noch Rinderinnerei. Die Korea Tourism Organization erklärt Jokbal als geschmortes Gericht mit einer charakteristischen, bissfesten Textur. Diese allgemeine Beschreibung bestätigt jedoch nicht das Rezept von Herb Jokbal.
Die zweite Aufnahme wurde vom Einsender als Bibim Guksu (비빔국수) bezeichnet. Zeigen Sie das Foto, wenn Sie nach genau diesem Nudelgericht fragen möchten. Welche Zutaten in den Nudeln stecken, wie scharf die Sauce ist und ob die Schüssel separat bestellt wird, lässt sich aus dem Bild nicht zuverlässig ableiten.
| Koreanisch | Worauf sich die Frage bezieht |
|---|---|
| 족발 | Das Schweinefleischgericht auf dem ersten Foto |
| 비빔국수 | Das Nudelgericht auf dem zweiten Foto |
| 소 / 중 / 대 | Klein / mittel / groß, falls die Karte diese Größen verwendet |
| 추가 | Eine zusätzliche Bestellung; den Aufpreis prüfen |
Wenn Sie kein Schweinefleisch essen, ist Jokbal keine passende Wahl. Fragen Sie bei weiteren Ernährungsanforderungen auch nach Saucen und Beilagen, statt aus dem Hauptgericht auf sämtliche Zutaten zu schließen.
Vor der Bestellung: Größe, Nudeln und Gesamtpreis klären
Nennen Sie zunächst Ihre Personenzahl und fragen Sie nach einer passenden Portion. Die Größe einer Platte auf einem Foto ist kein verlässlicher Maßstab für die Menge. Auch die Nudeln sollten Sie nicht als kostenlose oder automatisch enthaltene Beilage betrachten.
안녕하세요.
AussprachehilfeAn nyeong ha se yo.
BedeutungGuten Tag.
두 명이 먹으려면 어떤 크기로 주문하면 되나요?
AussprachehilfeDu myeong i meo geu ryeo myeon / eo tteon keu gi ro / ju mun ha myeon doe na yo?
BedeutungWelche Größe sollten zwei Personen bestellen?
비빔국수는 따로 주문해야 하나요?
AussprachehilfeBi bim guk ssu neun / tta ro / ju mun hae ya ha na yo?
BedeutungMüssen wir die Bibim Guksu separat bestellen?
많이 매운가요?
AussprachehilfeMa ni / mae un ga yo?
BedeutungIst das sehr scharf?
이 사진에 있는 메뉴를 주문하고 싶어요.
AussprachehilfeI sa ji ne in neun me nyu reul / ju mun ha go si peo yo.
BedeutungWir möchten das Gericht auf diesem Foto bestellen.
해외 카드로 결제할 수 있나요?
AussprachehilfeHae oe ka deu ro / gyeol jje hal ssu in na yo?
BedeutungKönnen wir mit einer ausländischen Karte bezahlen?
감사합니다.
AussprachehilfeGam sa ham ni da.
BedeutungVielen Dank.
Lesen Sie die getrennten Lautgruppen langsam; „/“ markiert eine kurze Pause. Das ist eine ungefähre Sprechhilfe, keine exakte Lautschrift. In der koreanischen Umschrift steht eo für einen Vokal (어) und eu für einen Vokal (으); lesen Sie eu nicht wie im deutschen Wort „heute“. Wenn Sie nicht verstanden werden, zeigen Sie den koreanischen Satz.
Passen Sie die Personenzahl an Ihre Gruppe an. Bleibt eine Antwort unklar, hilft eine Übersetzungs-App. Lassen Sie sich Menge und Gesamtpreis bestätigen, bevor Sie bestellen; ein übersetzter Gerichtsname beantwortet diese Fragen noch nicht.
Die Fotos: Jokbal und anschließend Bibim Guksu
Ein Schweinefleischgericht abseits des üblichen Korean BBQ
Herb Jokbal (허브족발) ist der nächste Tipp aus der Nachbarschaft für unser Seouler Restaurantverzeichnis. Die angegebene Adresse liegt an der 232 Dangsan-ro, im 2. Geschoss, im Bezirk Yeongdeungpo. Als Orientierung dient Dangsan Station mit den U-Bahn-Linien 2 und 9. Wer bisher vor allem gegrilltes Fleisch gegessen hat, findet hier mit Jokbal ein anderes koreanisches Schweinefleischgericht.
Die bereitgestellten Fotos zeigen nach Angabe des Einsenders zuerst Jokbal, danach Bibim Guksu. Sie helfen bei der Orientierung, sind aber keine aktuelle Speisekarte und belegen weder Preise noch enthaltene Beilagen. Dieser Beitrag beruht auf der Empfehlung und den Fotos, nicht auf einem erfundenen Restaurantbesuch der Redaktion.
Besuchsbedingungen prüfen und weitere Lokale entdecken
Karten- und Barzahlung sind möglich; Reservierungen werden nicht angenommen. Die Wartebelastung wird als mäßig beschrieben. Die tatsächliche Schlange hängt von Tag und Uhrzeit ab. Eine feste Wartezeit in Minuten wurde nicht bestätigt. Diese Angaben stammen von der Redaktion vom 11. September 2026 und sind kein Live-Bericht. Allgemeine Kartenzahlung bedeutet nicht, dass jede ausländische Karte oder jedes Kartennetzwerk akzeptiert wird.
Öffnungszeiten und Preise sollten Sie weiterhin im aktuellen Eintrag oder direkt beim Restaurant prüfen. Ob die gesamte Gruppe vor dem Einlass anwesend sein muss, ist für Herb Jokbal nicht bestätigt. Übertragen Sie die Einlassregel des anderen Dangsan-Lokals deshalb nicht auf dieses Restaurant.
Eine weitere Empfehlung an derselben Station ist Dangsan Yetnal Gopchang an den Linien 2 und 9. Dort geht es um Rinderinnereien, hier um Jokbal. Wählen Sie nach dem Gericht, auf das Ihre Gruppe Lust hat, statt beide als austauschbares Korean BBQ einzuordnen. Weitere Tipps finden Sie auf der Seite Lokal essen.